ГОСТ ISO 6493-2015 Корма для животных. Определение содержания крахмала. Поляриметрический метод (Переиздание)

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 крахмал (starch): Природный растительный полимер, состоящий из длинных неразветвленных цепей глюкозных остатков, соединенных -1,4 связями (амилоза) и/или из длинных 1,6-разветвленных цепей глюкозных остатков, соединенных -1,4 связями (амилопектин)

3.2 содержание крахмала (starch content): Массовая доля крахмала и высокомолекулярных продуктов его распада, нерастворимых в 40%-ном этаноле, и определенная в соответствии с настоящим стандартом.

Примечание - Содержание крахмала выражают в граммах на килограмм (‰).