Через жидкую пробу для испытания, поддерживаемую при заданной температуре 100°C или 120°C в течение установленного времени, пропускают струю кислорода или воздуха в присутствии чистой меди.
Стойкость к окислению оценивают по количеству полученного общего осадка и общей кислотности или по времени достижения заданного значения кислотности летучими компонентами (индукционный период).