В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 Общие термины
3.1.1 кажущаяся вязкость (apparent viscosity): Вязкость, определенная по настоящему методу.
3.1.2 ньютоновское масло или жидкость (Newtonian oil or fluid): Масло или жидкость, которая при заданной температуре имеет постоянную вязкость при всех скоростях и напряжениях сдвига.
3.1.3 неньютоновское масло или жидкость (non-Newtonian oil or fluid): Масло или жидкость, вязкость которой при заданной температуре изменяется в зависимости от скорости и напряжения сдвига.
3.1.4 скорость сдвига (shear rate): Градиент скорости в потоке жидкости. Для ньютоновской жидкости, находящейся в ротационном вискозиметре, напряжение сдвига измеряют на поверхности внутреннего цилиндра (6.1), не учитывая краевые эффекты. Скорость сдвига на поверхности ротора , с, вычисляют по формуле
(1)
или
, (2)
где - угловая скорость, рад/с;
- радиус статора, мм;
- радиус ротора, мм;
t - время одного оборота ротора, с.
Для конкретного прибора, приведенного в 6.1.1,
. (3)
3.1.5 напряжение сдвига (shear stress): Отношение крутящего момента, приложенного к ротору, к площади потока жидкости. Для ротационного вискозиметра поверхность ротора является площадью сдвига (площадью потока жидкости)
, (4)
, (5)
где - крутящий момент, приложенный к ротору, Н·м;
M - приложенная масса, г;