ГОСТ 33163-2014 Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus

[1]

ISO 6887-1:1999

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Приготовление проб для испытаний, исходных суспензий и десятичных разведений для микробиологических исследований. Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений

УДК 664.863.001.4:006.354

МКС

67.050

67.080

Ключевые слова: соковая продукция, термины, аппаратура, посуда, материалы и реактивы, гваякол, методы выявления и определения количества бактерий рода Alicyclobacillus, посев на плотные питательные среды, мембранная фильтрация, инкубирование посевов, подсчет колониеобразующих единиц (КОЕ), обработка результатов