ГОСТ 33163-2014 Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus

Приложение А
(обязательное)

     
Состав и приготовление питательных сред

А.1 Питательная среда К-aгap*

_______________

* Готовая среда выпускается фирмой HiMedia Pvt, Индия. Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не исключает возможность применения других сред.

А.1.1 Состав:

- дрожжевой экстракт - 2,0 г;

- пептон мясной ферментативный - 5,0 г;

- глюкоза - 1,0 г;

- твин 80 - 1,0 г;

- агар питательный - от 15 до 18 г;

- вода - 1000 см.

А.1.2 Приготовление

Компоненты среды растворяют в дистиллированной воде, стерилизуют путем автоклавирования в течение 15 мин при температуре 121°С. После автоклавирования охлаждают до температуры 50°С и доводят до (3,7±0,1) ед. рН соляной или ортофосфорной кислотой.

Готовую среду хранят в холодильнике при температуре от 2°С до 8°С в соответствии с ГОСТ 10444.1.

Готовая среда имеет бледно желтую окраску, слегка опалесцирует.

А.1.3 Ростовые характеристики эталонных штаммов через 3-5 сут при температуре 45°С - 46°С приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

А.2 Питательная среда YSG-aгap*

_______________

* Готовая среда выпускается фирмой HiMedia Pvt., Индия. Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не исключает возможность применения других сред.

А.2.1 Состав:

- дрожжевой экстракт - 2,0 г;

- глюкоза - 1,0 г;

- крахмал растворимый - 2,0 г;