ГОСТ 5900-2014 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ (с Изменением N 1)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты (далее - продукт) и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухих веществ.

Методы применимы при контроле качества и идентификации кондитерских изделий и кондитерских полуфабрикатов.