ГОСТ 24283-2014 Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения

     3 Сущность метода

Сущность метода заключается в определении среднего размера частиц мякоти и их распределения по размерам в суспензии продукта с применением оптической микроскопии визуально или автоматически с помощью программного обеспечения.