ГОСТ 32939-2014 Молоко и молочные продукты. Метод определения аммиака

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:

3.1 ферментативный метод анализа: Метод количественного определения химических веществ в растворе, основанный на использовании ферментов.