ГОСТ 32898-2014 Смеси и пюре из фруктов быстрозамороженные. Общие технические условия

     5 Технические требования

5.1 Быстрозамороженные смеси и пюре из фруктов изготавливают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям и рецептурам с соблюдением требований [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

5.2 Характеристики

5.2.1 По органолептическим показателям быстрозамороженные смеси и пюре из фруктов должны соответствовать требованиям, указанным в таблицах 1, 2.

Таблица 1 - Общие требования к органолептическим показателям быстрозамороженных смесей из фруктов