ГОСТ 32878-2014 (UNECE STANDARD FFV-59:2010) Пастернак корневой свежий. Технические условия

     3 Термины и определения     

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 27523, а также следующий термин с соответствующим определением:

3.1 излишняя внешняя влажность: Влага на корнеплодах свежего пастернака от промывки, дождя.

Примечание - конденсат на корнеплодах, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.