Методические указания по определению тяжелых металлов в тепличном грунте и овощной продукции

1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Анализ тепличного грунта на содержание тяжелых металлов (ТМ) проводится с целью оценки его качества и пригодности для выращивания овощей в условиях защищенного грунта. Определение тяжелых металлов можно совмещать с агрохимическим обследованием тепличных грунтов для разработки рекомендаций по применению макро- и микроудобрений.

Необходимость анализа тепличного грунта на содержание ТМ обуславливается главным образом способностью их накапливаться в овощной продукции в количествах, превышающих ПДК.

1.2. Такие тяжелые элементы как свинец, кадмий, цинк, мышьяк, ртуть, селен относятся к первому классу опасности и считаются веществами высокоопасными (ГОСТ 17.4.1.02-83). Ко второму классу опасности (вещества умеренноопасные) относятся медь, молибден, кобальт, никель, сурьма, хром. И к третьему - вещества малоопасные - марганец, стронций, барий, ванадий, вольфрам.

1.3. Получение объективной оценки возможно при определении в тепличном грунте содержания подвижных форм тяжелых металлов. В качестве группового экстрагента рекомендуется использовать 1 М раствор соляной кислоты. Карбонатные субстраты следует предварительно обработать 10% раствором кислоты для растворения карбонатов.

1.4. Отбор проб тепличного грунта проводят при основном обследовании - до посадки культуры и при контрольном обследовании - в период вегетации возделываемой культуры.

1.5. При основном обследовании пробы грунта отбирают с каждой пробной (элементарной) площадки, площадь которой в зависимости от типа теплицы составляет 230-270 м. Отбор проб проводят не ранее, чем через 15 дней после внесения органических удобрений.