ГОСТ 32750-2014 Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия (Переиздание)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на замороженные мясные полуфабрикаты в тесте, предназначенные для питания детей старше трех лет (далее - полуфабрикаты в тесте).

Полуфабрикаты в тесте вырабатывают следующих наименований:

- пельмени "Детские";

- пельмени "Классные";

- пельмени "Тимка";

- пельмени "Тимка" с кониной;

- мясные палочки "Школьные";

- мясные палочки "Детские";

- хинкали "Школьные";

- хинкали "Школьные" из баранины;

- манты "Школьные";

- манты "Школьные" из баранины.

Требования к качеству и требования, обеспечивающие безопасность, указаны в 4.1, требования к маркировке - в 4.3.