ГОСТ 32775-2014 Кофе жареный. Общие технические условия (с Поправками, с Изменением N 1)

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 жареный кофе в зернах: Пищевой однокомпонентный продукт, получаемый обжариванием зеленого кофе одного или нескольких ботанических видов.

(Поправка. ИУС N 5-2017).

3.2 жареный молотый кофе: Пищевой продукт, получаемый помолом жареного кофе в зернах.