Настоящий стандарт устанавливает метод определения карбонильного числа в эфирных маслах. Настоящий метод распространяется на эфирные масла, содержащие карбонильные соединения (особенно кетоны, за исключением метилкетонов), которые трудно оксимируются методом, установленным ISO 1279 [1].
Метод не распространяется на эфирные масла, содержащие заметные количества эфиров или других компонентов, вступающих в реакцию с щелочью.
Стандарты, устанавливающие требования к индивидуальным эфирным маслам, должны ссылаться либо на этот метод, либо на метод с гидроксиламином, установленный ISO 1279 [1].
________________
ISO 1279 "Эфирные масла. Определение карбонильного числа. Потенциометрические методы с применением гидроксиламмонийхлорида".