ГОСТ 32790-2014 Топинамбур свежий. Технические условия

     10 Транспортирование и хранение

10.1 Топинамбур транспортируют крытым автомобильным транспортом в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида. Допускается перевозить топинамбур в открытых автомобильных транспортных средствах с защитой продукции от атмосферных осадков и температуры не ниже минус 4°С.

10.2 Топинамбур хранят в условиях, обеспечивающих его сохранность. Сроки и условия хранения топинамбура устанавливает изготовитель.

Рекомендуемые условия хранения топинамбура предусмотрены в приложении А.