Конструкция контейнеров для проб и их крышки, а также материалы, из которых они изготовлены, должны обеспечивать надлежащую защиту пробы и не вызывать в ней ни одного изменения, которое бы могло повлиять на результаты последующих исследований. Для этой цели применимыми считают такие материалы, как стекло, некоторые металлы (например, нержавеющая сталь) и некоторые пластики (например, полипропилен).
Рекомендуется, чтобы контейнеры были непрозрачными. При необходимости допускается заполненные прозрачные контейнеры хранить в темном месте. Контейнеры и укупорочные средства должны быть сухими, чистыми и стерильными либо пригодными для обработки одним из методов, описанных в 5.1.2. Для отбора проб в производственной зоне не следует использовать стеклянные контейнеры.
Форма и вместимость контейнера должны соответствовать требованиям для продукта, из которого будут отбираться пробы. Также можно использовать одноразовые пластмассовые контейнеры, достаточно прочную алюминиевую фольгу (стерильную и нестерильную), могут быть использованы пластиковые мешки при соответствующих способах герметизации.
Контейнеры для образцов, кроме пластиковых мешков, должны быть надежно закрыты соответствующей пробкой или винтовой крышкой из металла или пластмассы. Крышка при необходимости должна иметь гидроизолирующую прокладку, которая должна быть нерастворимой, негигроскопичной, жиронепроницаемой и не должна влиять на состав, свойства, запах или вкус пробы. В случае использования пробок они должны быть изготовлены из негигроскопичного, не имеющего запаха и вкуса материала или должны быть покрыты таким материалом. Во избежание загрязнения и проникновения воздуха контейнеры для проб должны быть воздухонепроницаемыми/герметичными.
Контейнеры для проб для микробиологических исследований должны быть закрыты корковыми пробками или крышками с корковым уплотнением или с наличием прокладки. Контейнеры для твердых, полутвердых и вязких продуктов должны иметь широкую горловину.
Розничные контейнеры небольшой вместимости во время использования рассматривают как контейнеры с пробами. Проба должна состоять из содержимого одного или нескольких герметично закрытых розничных контейнеров.
Требования к изотермическим контейнерам, предназначенным для транспортирования охлажденных, замороженных или быстрозамороженных проб, изложены в приложении В.