В настоящем стандарте применяют термины, установленные в ISO 7002, а также следующие термины с соответствующими определениями:
1.1 лабораторная проба (laboratory sample): Проба молока или молочных продуктов, подготовленных для отправки в лабораторию и проведения исследований или анализа.
[[1], терминологическая статья 3.1]
1.2 рабочая часть пробы (test portion): Необходимое количество молока или молочных продуктов, взятое из лабораторной пробы, на котором фактически выполняется анализ или исследование.
[Определение взято из [1] (терминологическая статья 3.3) и адаптировано]
Примечание - Возможно, что может потребоваться дальнейшая обработка рабочих частей пробы, например удаление частей, которые искажают результаты анализа, извлечение частей в асептических условиях или измельчение.