Статус документа
Статус документа

ГОСТ 12028-2014 Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия (Переиздание)

Приложение А
(справочное)

     

Видовой состав рыб

А.1 Видовой состав рыб приведен в таблице А.1.


Таблица А.1

Товарное наименование рыбы

Название рыбы

русское

латинское

Семейство Сельдевые (Clupeidae)

Род Clupea

Салака

Сельдь балтийская (салака)

Clupea harengus membras

Сельдь атлантическая

Сельдь атлантическая

Clupea harengus harengus

Сельдь беломорская

Сельдь беломорская

Clupea pallasi marisalbi

Род Etrumeus

Сельдь круглая

Сельдь круглая (сельдь-круглобрюшка)

Etrumeus teres

Род Clupeonella

Килька каспийская

Килька анчоусовидная

Clupeonella engrauliformis

Килька большеглазая

Clupeonella grimmi

Килька обыкновенная

Clupeonella cultriventris caspia

Род Sprattus

Килька балтийская

Шпрот балтийский (килька балтийская)

Sprattus sprattus balticus

Килька североморская

Шпрот североморский (килька североморская)

Sprattus sprattus sprattus