ГОСТ EN 12042-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоделительные автоматические. Требования по безопасности и гигиене (с Поправкой)

     3.2 Описание

Тестоделители, на которые распространяется настоящий стандарт, состоят из следующих узлов, деталей и дополнительного оборудования (см. рисунок 1):

1) загрузочный бункер;

2) вспомогательное устройство для подачи теста [дополнительное оборудование, см. (рисунок 2)];

3) делительный механизм, работающий по объемному принципу, который может быть:

- барабанного и поршневого типа;

- с выталкивающим устройством;

- с вспомогательными механизмами.

4) мукопосыпатель тестовых заготовок (дополнительное оборудование);

5) один или более ленточных конвейеров, предназначенных для съема тестовых заготовок;

6) один или более приводов для работы делительного механизма и разгрузочных устройств;

7) различные дополнительные устройства (например, дозатор);

8) панель управления.

1 - загрузочный бункер; 2 - вспомогательное устройство для подачи теста; 3 -делительный механизм; 4 - мукопосыпатель; 5 - ленточный конвейер; 6 - привод; 7 - дозатор; 8 - панель управления

Рисунок 1 - Основные узлы тестоделителя*

______________________
     * Рисунок соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.

Рисунок 2 - Примеры вспомогательных устройств для подачи теста