ГОСТ EN 454-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители планетарные. Требования по безопасности и гигиене (с Поправками)

     4 Классификация

Планетарные смесители делят на три категории в зависимости от объема и/или диаметра дежи:

- класс 1 - объем от 0,005 до 0,01 м и/или диаметр не более 260 мм;

- класс 2 - объем от 0,01 до 0,15 м и/или диаметр от 260 до 510 мм;

- класс 3 - объем от 0,15 до 0,5 м и/или диаметр более 510 мм, где:

- объем дежи - это максимальный объем воды в литрах, который может поместиться в деже;

- диаметр дежи - это внутренний диаметр , измеренный на уровне верхней кромки дежи (см. рисунок 1).

Если смеситель укомплектован несколькими дежами различного объема, класс смесителя следует определять по размеру дежи с наибольшим объемом.