ГОСТ 32779-2014 Добавки пищевые. Кислота сорбиновая Е200. Технические условия (с Поправками)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку сорбиновую кислоту Е200 (далее - пищевую сорбиновую кислоту), получаемую из кетена и кротонового альдегида и предназначенную для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов.

Требования, обеспечивающие безопасность пищевой сорбиновой кислоты, изложены в 3.1.5, требования к качеству - в 3.1.3 и 3.1.4, к маркировке - в 3.4.