3.2.1 Для производства пищевой пропионовой кислоты используют следующее сырье:
- этилен по ГОСТ 25070;
- никеля карбонил;
- углерода оксид (монооксид углерода);
- вода питьевая.
3.2.2 Допускается применение другого сырья, обеспечивающего получение пищевой пропионовой кислоты в соответствии с требованиями настоящего стандарта и разрешенного к применению в пищевой промышленности на территории государства, принявшего стандарт.