ГОСТ 32745-2014 Добавки пищевые. Красители триарилметановые. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевые добавки Е131, Е133, Е142, Е143, представляющие собой пищевые триарилметановые красители (далее - красители) и предназначенные для использования в пищевой промышленности в качестве красителей пищевых продуктов.

Примечание - Термин "триарилметановые" отражает общую особенность включенных в настоящий стандарт пищевых добавок, связанную с их структурой.

Требования к качеству красителей изложены в 3.1.3, 3.1.4 и 3.1.5, требования, обеспечивающие безопасность, - в 3.1.6, требования к маркировке - в 3.3.