ГОСТ IEC 60335-2-48-2013 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-48. Частные требования к электрическим грилям и тостерам для предприятий общественного питания (Переиздание)

     3 Определения

Применяют соответствующий раздел части 1*, за следующим исключением:

3.1.4 Добавление:

Примечание - Подводимая номинальная мощность представляет собой сумму подводимых мощностей всех индивидуальных элементов в приборе, которые могут фиксировать в данный момент времени; при наличии несколько таких сочетаний для определения подводимой номинальной мощности используют ту, которая дает максимальную подводимую мощность.

3.1.9 Взамен:

нормальная работа (normal operation): Работа прибора при следующих условиях:

- приборы работают без нагрузки и при любых органах управления, предназначенных для эксплуатации пользователем и настроенных на максимальную установку. Таймеры, если они предусмотрены, должны быть неработоспособными.

- если предусмотрены двери, крышки, отражатели или капельницы, их располагают в соответствии с инструкциями изготовителя. При отсутствии инструкций двери полностью открывают, капельницы устанавливают в самое низкое положение, а решетку гриля - на максимальную высоту;

- если прибор нельзя эксплуатировать без нагрузки, то принимают во внимание инструкции изготовителя;

- электродвигатели, являющиеся частью прибора, эксплуатируют в назначенном режиме, в более строгих условиях, что предполагает стандартный режим эксплуатации, принимая во внимание инструкции изготовителя.

3.101 гриль (griller): Прибор, в котором пищевые продукты готовят посредством воздействия на них лучистой энергии.

3.102 тостер (toaster): Прибор, предназначенный исключительно для поджаривания хлеба и аналогичных продуктов посредством лучистой энергии.

3.103 ротационный или непрерывного действия гриль или тостер (rotary or continuous griller or toaster): Прибор, в котором продукт перемещается при приготовлении на гриле или при приготовлении тостов и гренок.

3.104 монтажная стена (installation wall): Фиксированная конструкция, содержащая средство питания прибора, смонтированная вместе с прибором.