ГОСТ IEC 60335-2-90-2013 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-90. Частные требования к микроволновым печам для предприятий общественного питания (с Поправкой)

Приложение ВВ
(обязательное)

     
Требования к микроволновым печам с транспортерной лентой для коммерческого использования, не оснащенных дверцей камеры

В настоящем приложении приведены изменения для соответствующих разделов и пунктов части 2-90, либо, если часть 2-90 не применяется, IEC 60335-1, в целях указания требований к микроволновым печам с транспортерной лентой для коммерческого использования, не оснащенных дверцей камеры. В настоящем приложении указано, что именно заменяет соответствующий текст части 2-90 или части 1, - раздел или пункт настоящего приложения, если это не ясно из контекста.

ВВ.3 Термины и определения

Примечание - См. рисунок В.3

ВВ.3.1.9 Замена:

нормальный режим работы

Микроволновая печь с транспортерной лентой без дверцы камеры работает в соответствии с инструкциями производителя. Если инструкции не были предоставлены, прибор работает в следующих условиях.

a) Приборы туннельного типа работают в следующих условиях:

i) если высота входных и выходных отверстий регулируется, используют максимальную высоту;

ii) используют максимальную мощность генератора.

b) Нагреваемые объекты представляют собой N цилиндрических сосудов из боросиликатного стекла, заполненным питьевой водой в количестве (1000±50) г при начальной температуре (20±2)°С. Максимальная толщина стенок сосуда составляет 3 мм, а внешний диаметр - приблизительно 190 мм. Все сосуды помещают внутрь камеры и включают одновременно как можно больше микроволновых генераторов.

Число N, Вт, рассчитывают по формуле

N=PI1100,

где Р - номинальная микроволновая выходная мощность, Вт.

Полученное число N округляют до ближайшего целого значения.

Если использование указанных сосудов невозможно, используют емкости из того же материала и с той же толщиной стенок, наполненных водой массой (275±15) г.

Подготавливают достаточное число сосудов, чтобы заполнить всю площадь средства перемещения внутри микроволновой печи.

Устанавливают самое низкое значение скорости движения транспортера, позволяющее избежать кипения.

По мере выхода нагретых сосудов из области выгрузки их извлекают и заменяют холодными сосудами через область загрузки.

с) Приборы, встроенные в торговые автоматы и предназначенные для нагрева одного определенного типа продуктов или напитков, работают с указанным производителем типом продуктов/напитков. Другие приборы, встроенные в торговые автоматы, работают в следующих условиях:

i) Используют герметичные полиэтиленовые пакеты с питьевой водой. Масса воды соответствует стандартной массе помещаемых внутрь микроволновой печи нагреваемых объектов, для работы с которыми предназначена печь.

Прибор работает на протяжении нескольких последовательных циклов. Длительность каждого цикла рассчитывают по формуле

t=m·4,187·IP,

где t - длительность каждого цикла, с;

т - масса воды, г;

- необходимое повышение температуры до 55 К;