ГОСТ IEC 60335-2-89-2013 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-89. Частные требования к торговому холодильному оборудованию со встроенным или дистанционным узлом конденсации хладагента или компрессором для предприятий общественного питания (с Поправкой)

     3 Термины и определения

Применяют соответствующий раздел части 1 применяют* со следующими дополнениями.

_______________

* Текст документа соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.

3.1.9 Замена

нормальный режим работы (normal operation): Эксплуатация прибора в следующих условиях:

Холодильные приборы работают при температуре окружающей среды, соответствующей требованиям 5.7, пустыми, с закрытыми дверцами и крышками, с закрытыми или открытыми роликовыми шторками, в зависимости от того, какое состояние приводит к наиболее неблагоприятным результатам. Регулируемые пользователем термостаты замыкают накоротко или иным способом приводят в нерабочее состояние. Устройства, включаемые регулятором точки росы или таймером, включены или выключены, в зависимости от того, какое состояние приводит к наиболее неблагоприятным результатам.

Если прибор подсоединен к источнику водоснабжения (для подачи воды, не использующейся для охлаждения), температура воды должна составлять (15±2°С). Температура охлаждающей воды должна быть максимальной (указанной в инструкции).

Если прибор оснащен отдельным холодильным агрегатом, его подсоединяют к шкафу в соответствии с инструкциями производителя.

3.101 витрина-холодильник и холодильный шкаф (refrigerated display and storage cabinet): Шкаф в корпусе, в котором выставлены на продажу или хранятся напитки и охлажденные или замороженные продукты питания, охлаждаемый за счет холодильного агрегата.

3.102 дополнительный нагревательный элемент (ancillary heating element): Нагревательное устройство, выполняющее дополнительные функции, такие как функции нагревательного прибора системы оттаивания, нагреватель двери или антиконденсатный нагреватель.

3.103 специалист (skilled person): Человек, получивший надлежащее профессиональное образование, знания и опыт, позволяющие ему выявлять опасные ситуации, которым он подвержен при выполнении различных видов работ, и принимать меры безопасности, позволяющие сократить до минимума опасность для собственного здоровья и здоровья окружающих.

3.104 холодильный агрегат (refrigerant unit): Установка заводской сборки, предназначенная для выполнения части холодильного цикла (сжатие газа, испарение или охлаждение газа), состоящая из одного или нескольких компрессоров хладагента с двигателями, конденсаторов или охладителей газа, ресиверов жидкости, соединительного трубопровода и дополнительного оборудования, монтированных на одном основании.

3.105 воспламеняющийся хладагент (flammable refrigerant): Хладагент, по классификации воспламеняемости относящийся ко 2-й или 3-й группе по ISО 5149.

Примечание - Для смеси хладагентов, которая может быть классифицирована по-разному, для характеристики воспламеняемости используется наиболее неблагоприятная классификация.

3.106 свободное пространство (free space): Пространство объемом более 60 л, в котором может поместиться ребенок и которое становится доступным после открывания любой дверцы, крышки или удаления съемного ящика и любой съемной внутренней части, включая полки, контейнеры или съемные ящики, доступ к которым обеспечивается только после открывания любой дверцы или крышки. При расчете объема не учитываются пространства, в которых один из размеров менее 150 мм, или любые два ортогональных размера, каждый из которых менее 200 мм.

3.107 сверхкритическая система охлаждения (transcritical refrigeration system): Система охлаждения, в которой значение давления на стороне высокого давления превышает значение давления, при котором хладагент может существовать одновременно в виде газа и жидкости в термодинамическом равновесии.

3.108 охладитель газа (gas cooler): Теплообменник, в котором после сжатия происходит охлаждение хладагента посредством передачи тепла во внешнюю охлаждающую среду без изменения агрегатного состояния.

Примечание - Как правило, охладитель газа используется в сверхкритических системах охлаждения.

3.109 расчетное давление (design pressure): Относительное давление, установленное для стороны высокого давления сверхкритической системы охлаждения.

3.110 разрывная мембрана (bursting disc): Мембрана или пленка, которая разрывается при достижении предварительно заданного значения давления в целях снижения давления в системе охлаждения.

3.111 устройство сброса давления (pressure relief device): Реле давления, предназначенное для автоматического понижения давления, если значение давления внутри системы охлаждения превысит предварительно установленное значение давления данного устройства.