ГОСТ EN 15166-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены
4.3.2 Устройства управления без достаточного уровня безопасности
Опасности механического или иного повреждениями оператора вследствие нарушения в работе устройства управления.