ГОСТ EN 13732-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки для охлаждения молока. Требования к конструкции, безопасности и гигиене

     5.6 Требования к эргономическим характеристикам

Крышка должна быть спроектирована и изготовлена так, чтобы при открытии и закрытии она соответствовала эргономическим требованиям EN 1005-3.

Высота резервуара в исходном положении над полом или неподвижной платформой в любой точке не должна превышать 1,35 м.

Если это обеспечивается благодаря смонтированным на резервуаре ступенькам или платформам, то они должны соответствовать следующим требованиям:

- платформы должны быть шириной не менее 300 мм и глубиной не менее 250 мм;

- расстояние от пола до первой ступеньки не должно превышать 450 мм;

- расстояние между платформой и наибольшим отверстием резервуара должно составлять не менее 1,0 м.