РД-АПК 1.10.05.04-13 Методические рекомендации по технологическому проектированию птицеводческих предприятий

     10 Технологические и ветеринарно-санитарные требования к строительным решениям зданий и сооружений

10.1 Здания и сооружения для содержания птицы по своим габаритам должны отвечать требованиям технологического процесса. Строительные решения этих зданий и их инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание в них параметров микроклимата и освещенности в соответствии с настоящими методическими рекомендациями. Птичники должны проектироваться павильонного типа шириной, как правило, 12 или 18 м. Параметры и габаритные схемы зданий принимаются в соответствии с ГОСТ 23838-89 с учетом положений СП 106.13330.2012.

10.2 Использование полимерных материалов для строительства производственных зданий и сооружений птицеводческих предприятий допускается в строгом соответствии с действующим "Перечнем полимерных материалов и конструкций, разрешенных к применению в строительстве и технологическом оборудовании животноводческих помещений".

10.3 При необходимости блокирования в одном здании помещений различного назначения их следует изолировать друг от друга глухими стенами или перегородками с устройством самостоятельных выходов наружу.

10.4 Перегородки между секциями в птичниках для мясных кур, индеек, цесарок, мускусных уток и их молодняка предусматривают на всю высоту помещения; для взрослых уток и их молодняка, а также гусят до 9 недель - 0,6 м от уровня пола; для взрослых гусей и молодняка в возрасте от 9 до 34 недель - 1,2 м от уровня пола. Высота ограждения соляриев для уток и их молодняка, а также гусят до 9 недель составляет 0,6 м от уровня земли, для гусей и их молодняка в возрасте 9-34 недель - 1,5 м.

Примечания

1 Сетка для перегородки и ограждений должна иметь ячейки не более следующих размеров: для цыплят в возрасте до 9 (10) недель и индюшат в возрасте до 17 недель - 2525 мм; для взрослых кур и индеек, а также молодняка кур старше 9 (10) недель, индеек старше 17 недель - 5050 мм.

2 Перегородки секций должны быть сборно-разборными и отвечать требованиям СП 112.13330.2012.

3 Для индеек, мускусных уток и их молодняка при обрезке крыльев перегородки между секциями предусматриваются высотой не менее 1,5 м.

4 В птичниках для напольного выращивания кур мясных пород предусматривается применение насестов.

10.5 Полы в помещениях для содержания птицы должны обладать достаточной прочностью, стойкостью к стокам и дезинфицирующим веществам, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям и обеспечивать возможность механизации процессов при уборке помета и подстилки. Уровень чистого пола должен быть не менее чем на 0,15 м выше планировочной отметки примыкающей к зданию площадки.

Тип полов и их конструкцию принимают согласно технологическому разделу задания на проектирование в соответствии с требованиями СП 29.13330.2011 и СП 106.13330.2012.

10.6 Сетчатые или планчатые полы следует устраивать на высоте 0,4 м от пола птичника. Высота пометного короба уточняется в зависимости от типа оборудования, вида птицы и срока ее содержания в птичнике. Конструкция сетчатых полов рассчитывается в соответствии с требованиями СП 20.13330.2011.

10.7 Ширина ворот и дверей, их число и размеры определяются с учетом технологических требований, габаритов машин, оборудования и строительных параметров, но они должны иметь ширину не менее предусмотренной СП 1.13130.2009. Во всех производственных зданиях количество эвакуационных выходов следует предусматривать в соответствии с СП 1.13130.2009.

Ворота и двери в помещениях для содержания птицы и на путях её эвакуации должны открываться в сторону выхода из помещений.

10.8 В районах с расчетной температурой воздуха в холодный период года от -10   °С до -20   °С, а также в районах с сильными зимними ветрами предусматриваются тамбуры или воздушно-тепловые завесы. Тамбуры и воздушно-тепловые завесы следует предусматривать также в зависимости от продолжительности и частоты открывания и защиты входов от продувания (ориентация зданий по отношению к направлениям зимних ветров, рельефа и др.).

10.9 Высота помещений для напольного содержания птицы в залах для клеточного содержания птицы, в инкубаториях и выводных залах от уровня чистого пола до низа выступающих конструкций должна соответствовать требованиям СП 106.13330.2012; в служебных и других производственных помещениях - в зависимости от габаритов оборудования, но не менее 2,5 м.

10.10 Внутренние поверхности стен и покрытий помещений для содержания птицы должны быть окрашены известковым составом. Поверхности стен помещений и ограждающих конструкций должны легко подвергаться очистке, мойке и дезинфекции. Полы в птичниках и в остальных помещениях, отделка вспомогательных помещений здания принимаются в зависимости от их назначения. Стены в залах убоя птицы и сушки яичного порошка облицовываются глазурованной облицовочной плиткой на всю высоту. Все операции должны проектироваться согласно СП 106.13330.2012.

10.11 На племенных и товарных предприятиях в целях обеспечения процесса непрерывного производства и создания условий для проведения ветеринарно-санитарных мероприятий необходимо проектировать один или несколько инкубаториев. Их количество и назначение определяются технологией предприятия и расчетом. Дополнительная продолжительность профилактического перерыва (между последним выводом молодняка и первой закладкой яиц после перерыва) - менее 7 дней в году.

10.12 Здание инкубатория по своим габаритам, объемно-планировочным и конструктивным решениям должно отвечать требованиям технологического процесса. Полы должны быть из керамической плитки или мозаичные, а их конструкция - обеспечивать сток воды к канализационным трапам. Стены основных производственных помещений инкубатория на всю высоту должны быть покрыты глазурованной облицовочной плиткой, допускающей дезинфекцию и влажную уборку.

В инкубатории между инкубационными и выводными залами предусматривается технологический коридор с установкой в нем бактерицидных облучателей.

В инкубаториях, использующих инкубационные машины с водяным охлаждением, проектируется система оборотного водоснабжения, способная подавать в инкубаторы воду с температурой не выше 15   °С.

10.13 Вместимость инкубатория рассчитывается в зависимости от:

- максимального размера партии молодняка птицы, которую инкубаторий должен передавать на выращивание единовременно;

- периодичности, с которой партии молодняка птицы передаются на выращивание;

- зооветеринарных требований, предъявляемых к работе инкубатория;

- типа и технологической схемы, принятых к установке инкубаторов;

- назначения инкубаторов.

10.14 Максимальный размер партии и периодичность их передачи на выращивание определяются в соответствии с циклограммой работы птицеводческого предприятия. При этом должны быть определены по количеству и срокам все потенциальные потребители: основное производство, кооперация, сбыт населению и т.д.