Статус документа

РД-АПК 1.10.05.04-13 Методические рекомендации по технологическому проектированию птицеводческих предприятий

7 Типы, размеры и номенклатура птицеводческих предприятий

7.1 Типы предприятий:

- товарные яичного и мясного направления, соответственно по производству яиц и мяса птицы;

- специализированные птицефермы и птицефабрики (без родительского стада), функционирующие на основе технологической кооперации в составе объединений с замкнутым циклом производства;

- специализированные птицефермы и птицефабрики по выращиванию гибридных кур-молодок для товарных предприятий;

- племенные: для совершенствования существующих и выведения специализированных пород и сочетающихся линий птицы; производства прародительских, родительских форм, а также гибридов для снабжения ими товарных предприятий и инкубаторно-птицеводческих станций;

- инкубаторно-птицеводческие станции (ИПС).

7.2 Размеры птицеводческих предприятий определяются:

- товарных:

а) яичного направления - по среднегодовому поголовью кур-несушек и самок перепелов промышленного стада и годовому производству пищевых яиц от них;

б) мясного направления - по числу сдаваемых в год бройлеров (цыплят, индюшат, утят, гусят, цесарят, перепелят) и годовому производству мяса в живой массе;

- специализированных: по числу выращиваемых в год гибридных кур-молодок и по их годовой реализации;

- племенных: по числу посадочных птицемест для взрослой птицы и выходу суточного племенного молодняка или инкубационных яиц в год для реализации;

- инкубаторно-птицеводческих станций по числу закладываемых яиц за год (куриных).

7.3 Номенклатура и размеры птицеводческих предприятий приведены в таблице 8.

Таблица 8


Производственное направление, тип, номенклатура	Размеры предприятий
	по поголовью птицы, тыс. голов	по выходу основной продукции в год (млн шт. яиц, т мяса)
		зоны
		I	II	III
1	2	3	4	5
Товарные предприятия:
- специализированные птицеводческие фермы и фабрики (без родительского стада) по производству:
а) пищевых яиц	50-600	12,25-147	12-144,0	11,75-141
б) мяса цыплят-бройлеров	250-25000	375-39600	350-36000	337-35500
в) мяса утят-бройлеров	125-1000	275-2200	275-2200	262-2100
г) мяса индюшат-бройлеров	50-250	330-1650	275-1375	265-1325
д) мяса гусят-бройлеров	100-250	400-1000	380-950	370-925
(Уточняются заданием на проектирование)
- вновь строящиеся птицефабрики с замкнутым циклом по производству:
а) пищевых яиц	Не более 1000	245	240	235
б) мяса цыплят-бройлеров	Не более 1000	15500	14500	14000
в) мяса утят-бройлеров	Не более 2000	4400	4400	4200
г) мяса индюшат-бройлеров	Не более 500	3125	2750	2650
д) мяса гусят-бройлеров	Не более 250	1000	950	925
(Уточняются заданием на проектирование)
- птицефабрики и объединения (на основе реконструкции и расширения действующих птицефабрик) по производству:	По заданию на проектирование
а) пищевых яиц
б) мяса цыплят-бройлеров
в) мяса утят-бройлеров
г) мяса индюшат-бройлеров
д) мяса гусят-бройлеров
- объединения по производству яиц и мяса птицы (комбинированные)
- крестьянские (фермерские) хозяйства по содержанию всех видов птицы
- подсобные хозяйства предприятий
Племенные предприятия:	По заданию на проектирование
- племзаводы, племрепродукторы I и II порядка для:	По заданию на проектирование
а) кур яичных пород
б) кур мясных пород
в) уток, индеек, гусей
- племенная контрольно-испытательная станция
- предприятия по выращиванию племенных цесарок, перепелов и других видов птицы
Специализированные птицеводческие предприятия по выращиванию ремонтного молодняка	-"-
Инкубаторно-птицеводческие станции	-"-
Примечания 1 Допускается отклонение от номинальных размеров птицеводческих предприятий в пределах ±10%. 2 Специализированные предприятия должны, как правило, проектироваться в составе объединений.

7.4 Показатели продуктивности птицы приведены в приложении Г. Выход товарной продукции птицеводства приведен в приложении Д.