5.1 Свежий фенхель должен быть подготовлен и упакован в потребительскую тару в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением требований, установленных [1], [2], [3].
Примечание - Пункт 5.1 введен дополнительно в связи с особенностями национальной экономики Российской Федерации.
5.2 Качество свежего фенхеля должно соответствовать характеристикам и нормам, указанным в таблице 1.
Таблица 1