ГОСТ Р 55518-2013 Продукция винодельческая. Определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания (Переиздание)

     4 Сущность метода      

Метод изотопного уравновешивания определения состава диоксида углерода основан на одновременном измерении изотопомеров диоксида углерода с массами 44, 45 и 46, который содержится в растворенном состоянии в винодельческой продукции и находится в равновесии с диоксидом углерода газовой фазы.

Выделение растворенного диоксида углерода и его переход в газовую фазу осуществляют в ходе контролируемого термодинамического процесса - реакции изотопного уравновешивания. После окончания реакции изотопного уравновешивания выделенный диоксид углерода подвергают хроматографической очистке, отделяют воду, затем определяют состав измерением отношений стабильных изотопов углерода .