ГОСТ 32257-2013 Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов (Переиздание)

     10 Контроль точности результатов измерений

10.1 Метрологические характеристики метода определения содержания нитратов и нитритов

Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения содержания нитратов и нитритов при =0,95 приведены в таблице 3.

Таблица 3

10.2 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости

Проверку приемлемости результатов определения массовой доли нитратов в исследуемых продуктах, полученных в условиях повторяемости (два параллельных определения, =2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.

Результаты измерений считаются приемлемыми при условии

,

где , - значения двух параллельных определений массовой доли нитратов в исследуемых продуктах, полученные в условиях повторяемости, млн (мг/кг);

- среднеарифметическое значение двух параллельных измерений массовой доли нитратов, млн  (мг/кг);

- предел повторяемости (сходимости), значение которого приведено в таблице 3, %.

Если данное условие не выполняется, то проводят повторные измерения и проверку приемлемости результатов измерений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6.

10.3 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости

Проверку приемлемости результатов измерений массовой доли нитратов, полученных в условиях воспроизводимости (в двух лабораториях, =2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.

Результаты измерений, выполненные в условиях воспроизводимости, считаются приемлемыми при условии

,

где , - результаты измерений массовой доли нитратов, полученные в двух лабораториях в условиях воспроизводимости, млн (мг/кг);

- пределы воспроизводимости, значения которых приведены в таблице 3, %;

- среднеарифметическое значение результатов измерений массовой доли нитратов, выполненных в условиях воспроизводимости, млн (мг/кг).

Если данное условие не выполняется, то процедуры повторяют в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725-6-2003* (5.3.3).

________________

* Текст документа соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.