ГОСТ 32257-2013 Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов (Переиздание)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает колориметрический метод определения массовой доли нитратов и нитритов.

Диапазон определения нитратов составляет от 0,5 до 100,0 млн (от 0,5 до 100,0 мг/кг).

Диапазон определения нитритов составляет от 0,02 до 10,0 млн (от 0,02 до 10,0 мг/кг).

Настоящий стандарт не распространяется на сыры и сырные продукты.