В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1 презумптивный Bacillus cereus (presumptive Bacillus cereus): Микроорганизм, который образует типичные колонии на поверхности селективной питательной среды, и который дает характерную реакцию при подтверждении в условиях, устанавливаемых в настоящем стандарте.