ГОСТ Р 55465-2013 Грибы быстрозамороженные. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные съедобные грибы, культивируемые и дикорастущие (целые или резаные), предназначенные для непосредственного употребления в пищу после доведения продукта до кулинарной готовности, реализуемые через розничную торговлю или на предприятиях общественного питания, используемые в качестве компонента для быстрозамороженных овощных смесей и для промышленной переработки.

Требования безопасности изложены в 5.3, требования к качеству - в 5.2, к маркировке - в 5.5.