ГОСТ Р 55764-2013 Мясо гусей (тушки и их части). Торговые описания (с Поправкой)

    3.8.1 Отслеживание происхождения продукта

Для предоставления по требованию покупателя данных о происхождении продукта необходима система прослеживания производства продукта, основанная на поддающемся проверке методе идентификации продукции или партий продукции на всех соответствующих этапах производства.