ГОСТ EN 14352-2013 Продукты пищевые. Определение фумонизинов B(1) и B(2) в продуктах на основе кукурузы. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта

     5 Аппаратура

5.1 Общие положения

При проведении испытания используют общеупотребительные лабораторную посуду и оборудование, в частности, перечисленные ниже.

5.2 Встряхиватель лабораторный орбитальный.

5.3 Пробирки центрифужные вместимостью 250 см с винтовыми пробками.

5.4 Центрифуга лабораторная, обеспечивающая центробежное ускорение 2500 g.

5.5 Фильтры бумажные диаметром пор от 20 до 25 мкм.

5.6 Фильтры стекловолоконные диаметром пор 11 мкм.

5.7 Резервуары для элюента вместимостью 25 см, снабженные адаптерами для соединения с иммуноаффинными колонками.

5.8 Микрошприцы или микропипетки градуированные вместимостью от 25 до 1000 мм.

5.9 Весы лабораторные, пригодные для взвешивания с точностью до 0,01 г.

5.10 Весы аналитические, пригодные для взвешивания с точностью до 0,1 мг.

5.11 Устройство для вакуумной фильтрации многопозиционное, приспособленное для установки иммуноаффинных колонок (манифолд).

5.12 Устройство перемешивающее (миксер) типа Вортекс.

5.13 Устройство для выпаривания растворителей, снабженное нагревателем, или аналогичное.

5.14 Фильтры мембранные для водных растворов с диаметром пор 0,45 мм.

5.15 Система для ВЭЖХ в указанной ниже комплектации:

5.15.1 Насос для подачи подвижной фазы изократический, пригодный для создания постоянной скорости потока 1 см/мин.

5.15.2 Инжектор, обеспечивающий объем ввода 20 мм.

5.15.3 Колонка для ВЭЖХ аналитическая, заполненная обращенно-фазовым сорбентом, например, с привитыми октадецильными группами (ODS), обеспечивающая отделение пиков фумонизинов от сопутствующих пиков на уровне базовой линии, со следующими характеристиками:

материал корпуса - нержавеющая сталь;

длина колонки - 150 мм;

внутренний диаметр колонки - 4,6 мм;

диаметр частиц сорбента - 5 мкм;

защитная колонка, заполненная подходящим обращенно-фазовым сорбентом.

5.15.4 Детектор флуориметрический, снабженный проточной кюветой, позволяющий проводить измерения при длине волны возбуждения 335 нм и длине волны эмиссии 440 нм, обеспечивающий предел обнаружения фумонизинов B и В не менее 0,5 нг при отношении уровня аналитического сигнала к уровню шума равном 3.

5.15.5 Компьютерная система обработки данных.