ГОСТ 18077-2013 Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соусы (далее - консервы), изготовленные из свежих, быстрозамороженных фруктов или фруктовых полуфабрикатов, с добавлением сахара, пектина, пищевых кислот, с добавлением или без добавления глюкозно-фруктозной патоки, пряностей, орехов, предназначенные для реализации в розничной торговле и использования в сети общественного питания.