ГОСТ 18223-2013 Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия (Издание с Поправкой)
Приложение А
(справочное)
Видовой состав рыб
Видовой состав рыб приведен в таблице А.1.
Таблица А.1
Товарное наименование рыбы | Название рыбы | |
русское | латинское | |
Скумбрия атлантическая | Скумбрия атлантическая (обыкновенная, полосатая, макрель); | Scomber scombrus |
Скумбрия африканская пятнистая (африканская средиземноморская скумбрия) | Scomber japonicus colias (Scomber colias, Scomber japonicus) | |
Скумбрия дальневосточная | Скумбрия калифорнийская (восточно-тихоокеанская, дальневосточная) | Scomber japonicus diego (Pneumatophorus diego) |
Скумбрия курильская | Скумбрия японская (япономорская, восточная, курильская) | Scomber japonicus japonicus (Pneumatophorus japonicus japonicus) |
Ставрида океаническая | Ставрида океаническая (восточно-атлантическая) | Trachurus picturatus |
Ставрида европейская (обыкновенная, скумбрейка, средиземноморско-атлантическая) | Trachurus trachurus | |
Ставрида капская | Trachurus capensis | |
Ставрида новозеландская | Trachurus novaezelandiae | |
Ставрида японская | Trachurus japonicus | |
Ставрида австралийская (южная) | Trachurus declivis | |
Ставрида средиземноморская | Trachurus mediterraneus | |
Ставрида перуанская | Trachurus murphyi | |
Ставрида калифорнийская | Trachurus symmetricus | |