ГОСТ 20056-2013 Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
Приложение А
(справочное)
Видовой состав рыб
А.1 Видовой состав рыб приведен в таблице А.1.
Таблица А.1
Название рыб | ||
товарное | русское | латинское |
Сардина атлантическая | Сардина атлантическая (европейская, марокканская сардина-пильчард, обыкновенная) | Sardina pilchardus |
Сардина жирная индийская (сардинелла жирная, сардинелла большеголовая) | Sardinella longiceps | |
Сардина круглая (алаша, тропическая, сардинелла круглая) | Sardinella aurita | |
Сардинелла | Сардинелла антильская | Sardinella anchovia |
Сардинелла (сардина) бразильская | Sardinella brasiliensis | |
Сардинелла желтополосая (сардинелла-джусси) | Sardinella gibbosa | |
Сардинелла плоская (эба, сардинелла мадейрская) | Sardinella maderensis (Sardinella eba) | |
Сардинопс | Сардинопс (сардина австралийско-новозеландская, сардина австралийская) | Sardinops sagax neopilchardus (Sardinops neopilchardus) |
Сардинопс (сардина калифорнийская) | Sardinops sagax caerulea | |
Сардинопс (сардина южноафриканская) | Sardinops sagax ocellata | |
Сардинопс тихоокеанский (сардина перуанская, сардина-сардинопс, сардинопс) | Sardinops sagax sagax | |
Скумбрия атлантическая | Скумбрия атлантическая (обыкновенная, полосатая, макрель) | Scomber scombrus |
Скумбрия африканская пятнистая (африканская средиземноморская скумбрия) | Scomber japonicus colias (Scomber colias, Scomber japonicus) | |
Скумбрия дальневосточная | Скумбрия калифорнийская (восточно-тихоокеанская, дальневосточная) | Scomber japonicus diego (Pneumatophorus diego) |
Скумбрия курильская | Скумбрия японская (японо-морская, восточная, курильская) | Scomber japonicus japonicus (Pneumatophorus japonicus japonicus) |
Ставрида океаническая | Ставрида океаническая (восточно-атлантическая) | Trachurus picturatus |
Ставрида австралийская (южная) | Trachurus declivisi | |
Ставрида европейская (обыкновенная, скумбрейка, средиземноморско-атлантическая) | Trachurus trachurus | |
Ставрида калифорнийская | Trachurus symmetricus | |
Ставрида капская | Trachurus capensis | |
Ставрида новозеландская | Trachurus novaezelandiae | |
Ставрида перуанская | Trachurus murphyi | |
Ставрида средиземноморская | Trachurus mediterraneus | |
Ставрида японская | Trachurus japonicus | |