ГОСТ 20056-2013 Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из океанической рыбы - атлантической сардины, сардинеллы, сардинопса, атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии и океанической ставриды (далее - пресервы).

Видовой состав рыб приведен в приложении А.