ГОСТ Р 55569-2013 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение протеиногенных аминокислот методом капиллярного электрофореза
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на корма, комбикорма и комбикормовое сырье и устанавливает метод определения массовой доли протеиногенных аминокислот в форме фенилизотиокарбамильных производных (далее - ФТК-производных) с помощью капиллярного электрофореза.
Методика измерений позволяет определять общее содержание (свободные и связанные формы в сумме) отдельных аминокислот в пробах. Поскольку в процессе разложения проб аспарагин и глутамин количественно гидролизуются до аспарагиновой и глутаминовой кислот соответственно, то данные по содержанию аспарагиновой и глутаминовой кислот представляют собой суммарное содержание этих кислот и соответствующих амидов. В условиях проведения измерений лейцин и изолейцин не разделяются, поэтому предусмотрено их суммарное определение.
Стандарт позволяет определять содержание аминокислот в следующих диапазонах измерений:
- аланин (Ala) | от 0,25 | до 10,0 включ., % |
- аргинин (Arg) | от 0,5 | до 10,0 включ., % |
- аспарагиновая кислота и аспарагин в сумме (Asp, Asn) от 0,5 до 10,0 включ., % | ||
- валин (Val) | от 0,5 | до 10,0 включ., % |
- гистидин (His) | от 0,5 | до 10,0 включ., % |
- глицин (Gly) | от 0,25 | до 10,0 включ., % |
- глутаминовая кислота и глутамин в сумме (Glu, Gln) от 0,5 до 10,0 включ., % | ||
- лейцин и изолейцин в сумме (Leu, IIе) от 0,25 до 10,0 включ., % | ||
- лизин (Lys) | от 0,25 | до 20,0 включ., % |
- метионин (Met) | от 0,25 | до 10,0 включ., % |
- пролин (Pro) | от 0,25 | до 10,0 включ., % |
- серин (Ser) | от 0,25 | до 10,0 включ., % |
- тирозин (Туr) | от 0,25 | до 10,0 включ., % |
- треонин (Thr) | от 0,5 | до 10,0 включ., % |
- фенилаланин (Phe) | от 0,25 | до 10,0 включ., % |
- цистин (Cys-Cys) | от 0,1 | до 10,0 включ., %. |