ГОСТ 32151-2013 Мясо уток (тушки и их части). Торговые описания (с Поправкой)

     3.4 Вид продукта (тушки/части)

Четырехзначный код вида тушки/части определяют в соответствии с требованиями раздела 4 и включают в поле 2.