Настоящий стандарт распространяется на кукурузный глютен, получаемый при переработке зерна кукурузы и предназначенный для использования в качестве высокобелковой добавки в составе комбикормов и кормовых рационов для сельскохозяйственных животных и птицы.
Требования, обеспечивающие безопасность кукурузного глютена, изложены в 4.1.4-4.1.5, к качеству - в 4.1.2-4.1.3, к сырью - в 4.2, к маркировке - в 4.3.