Статус документа
Статус документа

ГОСТ 30536-2013 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей (с Поправкой, с Изменением N 1)

     9 Выполнение измерений

9.1 Измерения выполняют при следующих режимных параметрах хроматографа:

температура термостата колонок, °С

70-75;

температура испарителя (инжектора), °С

120-200;

коэффициент деления потока

20:1;

температура детектора, °С

220-250;

скорость потока воздуха, дм

18;

скорость потока водорода, дм

1,8;

скорость потока газа-носителя (азот), дм

0,048-0,084;

объем пробы, мм

0,5-1.


Допускается проведение анализа в других условиях хроматографирования, в том числе с программированием температуры и потока газа-носителя, обеспечивающих разделение и последовательность выхода веществ, аналогичное приведенному на рисунке 1.

9.2 Градуировка хроматографа

Прибор градуируют по градуировочным смесям методом абсолютной градуировки.

Градуировку хроматографа выполняют, используя не менее трех градуировочных смесей. В качестве градуировочных смесей используют СО состава растворов токсичных микропримесей в этиловом спирте (комплект PC) - для анализа спирта и СО состава растворов токсичных микропримесей в водно-спиртовой смеси (комплект РВ) - для анализа водки.

Записывают хроматограммы анализа каждой градуировочной смеси. Регистрируют время удерживания и площади пиков определяемых веществ.

Измерения выполняют не менее двух раз. Типовая хроматограмма анализа градуировочной смеси представлена на рисунке 1.

Градуировочную характеристику получают, обрабатывая полученные экспериментальные данные методом наименьших квадратов при помощи программного обеспечения.

Градуировку хроматографа выполняют не реже одного раза в две недели. Значение градуировочного коэффициента заносят в память компьютера.

9.3 Анализ образца

В испаритель (инжектор) микрошприцем вместимостью 10, 5 или 1 мм, вводят 1 мм образца водки или спирта и выполняют хроматографическое разделение в условиях, указанных в 9.1. Регистрируют пики в области времени удерживания соответствующего каждому веществу градуировочной смеси. Образец анализируют два раза в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-1.

Если измеренная концентрация анализируемых веществ в пробах спирта или водки превышает верхнюю границу диапазона измерений (см. таблицу 1), пробу разбавляют не более чем в 10 раз спиртом или водно-спиртовым раствором. Коэффициент разбавления учитывают при расчете объемной доли метанола и массовой концентрации анализируемых веществ. При разбавлении учитывают содержание встречных примесей в разбавителе.

Таблица 1

Определяемое токсичное вещество

Диапазон измеряемых массовых концентраций или объемных долей

Показатель повторя-
емости (ОСКО* повторя-
емости),
, , %

Предел повторя-
емости
, , %
( = 0,95,
= 2)

Показатель воспроиз-
водимости (ОСКО* воспроиз-
водимости)
, , %

Границы относи-
тельной погреш-
ности , , %
( = 0,95)

Сивушное масло:

изопропиловый спирт (2-пропанол), мг/дм

пропиловый спирт
(1-пропанол), мг/дм

изобутиловый спирт
(2-метил-1-пропанол), мг/дм

бутиловый спирт
(1-бутанол), мг/дм

изоамиловый спирт
(3-метил-1-бутанол), мг/дм

От

0,5

до

10

включ.

5

15

7

15

Сложные эфиры:

метиловый эфир уксусной кислоты (метилацетат), мг/дм

этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат), мг/дм

Уксусный альдегид, (ацетальдегид), мг/дм

Метиловый спирт (метанол), объемная

От

0,0001

до

0,001

включ.

7

20

10

20

доля, %

Св.

0,001

"

0,01

"

5

15

6

15

"

0,01

"

0,05

"

4

10

5

10

* ОСКО - относительное среднеквадратическое отклонение.