Статус документа
Статус документа

ГОСТ 32005-2012 Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия

Приложение А
(справочное)

     
Видовой состав мидий*

_______________

* Допускается использовать другие виды мидий, отнесенные к объектам прибрежного рыболовства.

А.1 Видовой состав мидий приведен в таблице А.1.


Таблица А.1

Наименование мидий*

русское

латинское

Мидия обыкновенная

Mytilus edulis

Мидия средиземноморско-черноморская

Mytilus galloprovincialis

Мидия тихоокеанская

Mytilus trossulus

Мидия Грея

Crenomytilus grayanus

Мидия блестящая

Mytilus coruscus

Модиолус длиннощетинистый

Modiolus difficilis

     * В том числе мидий, выращенных в аквакультуре.