При подготовке настоящего стандарта учитывались действующие международные, межгосударственные стандарты, правила, постановления и законы.
В стандарте описаны методы определения массовой концентрации (массовой доли) микотоксина патулина: метод тонкослойной хроматографии и метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее - ВЭЖХ).
В терминологических статьях в круглых скобках приведены эквиваленты терминов на английском языке.