Для определения белизны и крупности муки применяют:
5.1 Фотоэлектрический прибор, внесенный в Государственный реестр средств измерений Российской Федерации и (или) других стран, присоединившихся к Соглашению о взаимном признании результатов государственных испытаний и утверждения типа.
Прибор должен обеспечивать:
- измерение зонального коэффициента отражения при доминантной длине волны (540±10) нм в диапазоне длин волн от 510 до 580 нм;
- измерение коэффициента диффузного отражения в диапазоне от 67% до 100%;
- абсолютную погрешность измерения коэффициента диффузного отражения, не превышающую 1,0%;
- определение белизны муки в диапазоне от 0 до 100 усл. ед. РЗ-БПЛ;
- единство измерения с прибором РЗ-БПЛ (РЗ-БПЛ-Ц).