ГОСТ 31979-2012 Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов (с Поправкой)

     5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы

Хроматограф газовый, включающий следующие элементы:

- инжектор;

- термостат с программированием температуры, обеспечивающий нагрев колонки до температуры (260±2) °С;

- колонку хроматографическую стеклянную длиной от 100 до 200 см, внутренним диаметром (3±1) мм; твердый носитель - кальцинированный диатомитовый, очищенный кислотой и покрытый кремневодородом; жидкая фаза - смола каучуковая метилсиликоновая, стабильная при температуре от 300 °С; ячейки размером 175-150 мкм или 150-125 мкм; массовая доля метилсиликоновой каучуковой смолы на носителе - от 2% до 4%;

- детектор пламенно-ионизационный;

- записывающее устройство.

Микрошприц вместимостью 5·10 или 10·10 см.

Воронка фильтрующая ВФ по ГОСТ 25336 диаметром фильтра 90 мм.

Азот газообразный по ГОСТ 9293, ос.ч.

Водород по ГОСТ 14022.

Кислород газообразный технический по ГОСТ 5583, первый сорт.

Формамид по нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.

Диметилформамид по ГОСТ 20289.

Н-пентан, ч.д.а. (для хроматографии).

Натрий сернокислый по ГОСТ 4166, х.ч.

Калия гидроокись по ГОСТ 24363, х.ч., водный раствор массовой концентрации 250 г/дм.

Масло рапсовое по ГОСТ 8988.

Масло соевое по ГОСТ 7825.

Жир молочного происхождения однородного состава массовой долей жира не менее 99,9%.

Дигитонин, спиртовой раствор массовой концентрации 10 г/дм.

Спирт этиловый ректификованный по нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.

Пентан, ч.д.а., с массовой долей основного вещества не менее 90%.

Хлороформ, х.ч., с содержанием основного вещества не менее 90%.

Натрий сернокислый по ГОСТ 4166, х.ч.

Медь (II) сернокислая 5-водная по ГОСТ 4165, х.ч., раствор массовой концентрацией 70 г/дм.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

Весы по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт, с пределами допускаемой абсолютной погрешности ±0,01 г.

Термостат, обеспечивающий поддержание температуры (60±2) °С.